Brambory na paprice

Výborná polívka od Mařenky písecké.

Co je potřeba

  • 1/2 kg syrových brambor
  • 1 velká nebo 2 střední cibule
  • 1 lžička sladké papriky
  • 2 kostky hovězího masoxu
  • asi 400 g zakysané smetany
  • sůl, bílý pepř - nemusí být

Jak to udělat

Na tuku zpěníme cibuli, přidá se sladká paprika, zamíchá se a přidají se na tenká kolečka nakrájené brambory, které se zalijí vodou asi 4 cm nad nimi. Pak se přidá sůl a masox. Dusí se do měkka. Pak se zalijí rozkvedlanou smetanou a ještě se krátce povaří.