Tiramisu

Vytvořeno čtvrtek, 13 prosinec 2012 20:47
Aktualizováno úterý, 25 únor 2014 9:36
čtvrtek, 13 prosinec 2012 20:47
Napsal uživatel David

Ingredience::

  • 300 ml 33% smetany
  • 500 g mascarpone
  • 4 žloutky (vhodnější pasterizované)
  • rozpustná káva

 

  • 7 lžic cukru krupice
  • piškoty na tiramisu
  • amareto
  • kakao

Příprava:

Žloutky smícháme s cukrem a následně pomalu vmícháváme mascarpone.

Smetanu vyšleháme do tuhé konzistence.

Vše smícháme dohromady.

Piškoty z jedné strany namáčíme do kávy rozpuštěné ve vodě s amaretem.

Na dno nádoby naskládáme piškoty, na ně krémovou směs a střídavě vrstvíme. Poslední vrstvou by měl být samozřejmě krém.

Posypeme kakaem nebo nastrouhanou čokoládou.

Nakonec necháme v lednici zatuhnout.