Sladká jídla

Kynuté "pěchavičkové" knedlíky

Co je potřeba

500 g polohrubé mouky   
50 g droždí   
1 vejce    
1/4 l mléka    
1 lžíce cukru    
1 špetka soli

Jak to udělat

Z cukru, kvasnic a mléka zaděláme kvásek, přidáme k mouce s vejcem a se špetkou soli, necháme na teplém místě vykynout.

Poté naplníme ovocem, výborné jsou s borůvkami. Vaříme 5 minut, v polovině obrátíme, po vyjmutí propíchneme vidličkou. Podáváme s tvarohem a cukrem, přelité máslem nebo s osmaženou strouhankou (nebo polde vlastní fantazie).

   

Kokosové věnečky

Co je pořeba

200 g hladké mouky
200 g másla nebo tuku
80 g práškového cukru
200 g mletého kokosu
1 menší vejce

Jak to udělat

Vypracujeme hladké těsto, necháme odpočinout a na masovém strojku s nástavcem vytlačujeme věnečky. Pečeme ve středně teplé troubě.

Kuličky (nepečené)

Co je potřeba

150 g ztuženého tuku
200 g kokosové moučky
200 g práškového cukru
l vejce
2-3 lžíce kakaa
rum
50 g kokosové moučky na obalení

Jak to udělat

Dobře propracovat těsto. Vyvalovat malé kuličky a obalovat v kokosu.

Vanilkové rohlíčky

Co je potřeba

240 g hladké mouky
200 g másla
70 g cukru
110 g ořechů
2 žloutky

Jak to udělat

Smísit na vále, tvořit malé rohlíčky. Péct v mírně teplé troubě. Upečené obalovat ve směsi cukru a vanilinového cukru.

Medvědí tlapičky

Co je potřeba

200 g másla
200 g mletých ořechů
200 g hladké moukly
100 g práškového cukru
60 g strouhané čokolády
½ lžičky tlučeného hřebíčku
l vejce
vanilinový cukr

Jak to udělat

Vypracovat těsto a nechat odležet.

Formičky vymastit, nevysypávat moukou, plnit jen do poloviny, zarovnat okraje.

Péct zvolna ve středně teplé troubě. Hned po upečení vyklápět z formiček.

Linecké hvězdičky s ořechovou pěnou

Co je potřeba

300 g hladké mouky
150 g tuku
100 g práškového cukru
1 žloutek
l vejce

Jak to udělat

Ořechová pěna : 2 bílky ušlehat s 80 g cukru a přidat 100 g mletých ořechů.  

Vyválíme 3 mm tlustý plát, vykrajujeme hvězdičky, na plechu na ně přidáme kopeček ořechové pěny.

Pečeme v silně rozehřáté troubě.