Ingredience pro 4 porce:

• 1 balení rýžových nudlí
• olej rostlinný
• 200 g kuřecích prsou nakrájených na tenké plátky
• 1 svazek jarní cibulky a 1 větší mrkev nakrájené na nudličky
• solamyl nebo hl. mouka na obalení
• 1 chilli paprička nakrájená na plátky
• ½ svazku koriandru

• 3 lžíce rybí omáčky
• hnědý cukr na oslazení
• 4 vejce
• 3 hrsti opražených na sucho a nasekaných buráků
• šťáva z limetky nebo citronu a měsíčky limetky na ozdobu

Ingredience na masové kuličky:

• 2 lžíce rostlinného oleje
• 1 cibule, najemno nakrájená
• 4 stroužky česneku, lisovaný
• kousek čerstvého zázvoru
• 750 g mleté maso (vepřové)
• 1-2 vajíčka
• 1-2 čerstvé chilli, nakrájené
• 1 lžíce kurkuma a mletý kmín
• čerstvý koriandr

2 lžíce strouhanky, citron.šťávy

Omáčka:

• lžíce rostlinného oleje
• 1 cibule, najemno nakrájená
• stroužky česneku, lisovaný
• kousek čerstvého zázvoru
• alternativně chilli, sůl, pepř
• 1 lžíce fenyklu, kmínu a kurkumy
• 1 lžíce hořčičných semínek
• 1 konzerva loupaných rajčat
  • čerstvý koriandr
  • kuřecí nebo hovězí vývar

Ingredience::

• 300 ml 33% smetany
• 500 g mascarpone
• 4 žloutky (vhodnější pasterizované)
• rozpustná káva

• 7 lžic cukru krupice
• piškoty na tiramisu
• amareto
• kakao

Ingredience pro 2-3 porce:

• 2 bílé jogurty (250ml)
• mangová dužina

(1 plechovka )

cukr – dle chuti...podle toho jak sladké je mango

• drcený led nebo vychlazená voda

Ingredience:

• 50 ml olivového oleje
• 2 nasekané papriky
• 1 nasekaná okurka
• 2-3 nasekaná rajčata
• 5-8 rozdrcených stroužků česneku
• rajčatový džus

• sůl, pepř
• jablečný nebo vinný ocet
• plátek chleba (ideálně namočený v rajčatovém džusu)

Ingredience:

• rostlinný olej
• cibule nakrájená na proužky
• kuřecí prsa nakrájená na tenké proužky
• zelená paprika nakrájená na proužky

• česnek
• tortilly

• římský kmín
• pálivá paprika
• oregano
• citrónová šťáva
• sůl a pepř
• nastrouhaný sýr